近日，走进沙扒镇书村东风螺养殖基地，在现场可以看到技术人员正在喂养东风螺。每当在养殖池里投进饵料时，东风螺便会慢慢地从泥沙中钻出来，聚在一起进行摄食。为了确保东风螺的肉感良好，该基地采用冰鲜或新鲜的海鱼来喂养。由于东风螺必须流水养殖，对养殖环境要求也很高，基地内还要实时控制好水质、温度和光照等条件。
据了解，东风螺俗称“花螺”“南风螺”“海猪螺”，不仅肉质鲜美、爽脆可口，还富含蛋白质、维生素和微量元素，是海鲜市场上畅销的优质贝类。
“我们用纯天然的海鱼来喂养东风螺，每一天投喂一次，没有任何化学饲料添加。”阳西县联洋水产养殖专业合作社位于该基地内，合作社负责人邱生介绍说，基地面积共50亩，建了300多个养殖池，每一个池投放2万头左右的东风螺养殖，每一个池产值可达3万元。
目前，该东风螺养殖基地总投资1100多万元，目前养殖了7个月的东风螺陆续上市，每公斤规格在80-100颗之间的东风螺售价为140元，预计今年总产值达到900万元。“销售方面有固定的商家、酒店、大排档上门收购，下一步我们将引进技术人才扩大养殖，进一步满足市场需要。”邱生说道。
当天下午，记者还走进上洋镇的一家东风螺专业养殖基地，这里采用工厂化养殖，50多亩的基地里有六十多个养殖池，池内水质清澈见底，一群群东风螺就趴在沙子里悠闲地觅食。
基地负责人介绍，为了保证东风螺的口感，他们采用科学的养殖方法，实时控制监测基地养殖参数，并通过技术手段调节沙质、水质，尽量还原野生东风螺的生存环境。记者了解到，为了进一步打响阳西东风螺的品牌，该基地还注册了品牌商标，不断学习新的养殖技术，采用现代化管理模式，并希望带动周边更多的养殖户一起，将阳西东风螺养殖产业做大做强。
广东泰源农业发展有限公司总经理 冯海强表示：“县委、县政府实施‘百千万工程’，推动高质量发展，我们搞养殖的也需要高产值、高品质，希望消费者吃到这么好品质的东风螺，就会想到是我们阳西产的东风螺。”
据了解，由于东风螺的产值高、效益好，上洋周边养殖东风螺的养殖户逐年增多。据不完全统计，现在仅上洋镇东风螺养殖户就达到了30多户，全镇约有养殖池3000多个，年产值近亿元。
文 | 记者 戴灵敏