刘艳在蛋鸡养殖圈拥有较高的知名度，一方面是因为她养殖技术先进，养殖效益高;另一方面是因为她热心慷慨，无偿分享养殖技术和经验，带领106户270余名社员共同养鸡致富。
“头雁”刘艳。
说起刘艳的养鸡经历，故事可不少。
1972年出生的刘艳，从年轻时便与蛋鸡养殖结下了不解之缘。1990年，18岁的她进入当地养鸡场，成为一名普通工人。2013年4月，她与丈夫刘新占在磁窑镇大磨庄村注册成立西岭家庭农场，不久后又注册成立合作社，专业从事蛋鸡养殖。
刘艳的养鸡之路，从一开始就与普通养殖户不同。她主打“无抗养殖”，从一日龄雏鸡开始，就坚持饲料中不添加抗生素，确保鸡蛋无药物残留。但实现这一点，需要综合运用多项创新措施。
首先，鸡苗要选抗病性强、体格健壮的。经多方考察，她最终与一家位于宁夏戈壁滩的企业达成合作。来自贺兰山戈壁滩的“硬核”鸡苗抗病力强，为“无抗生产”奠定了良好基础。
刘艳(右)与丈夫刘新占正在现代化鸡舍内查看新进鸡苗的生长情况。
在饲喂环节，农场与山东农业大学等科研院所合作，秉持“药食同源”的绿色理念，自主研制配方饲料。饲料中不仅包含基础营养成分，还根据不同季节，由技术人员添加藿香散、青蒿、黄连等中草药，以增强蛋鸡免疫力，运用中医“治未病”的理念保障产品安全。同时，饲料中还精准添加有机硒，使鸡蛋天然富硒，营养价值显著提升。
要想产出优质蛋，智能化养殖设备也必不可少。自2015年起，刘艳先后投入2000余万元，引进了4套全自动蛋鸡养殖设备，实现“智慧养殖”。在自动化设备的支持下，生产涉及的饲喂、环境控制、清粪、收蛋等环节全部实现自动化和智能化。4栋鸡舍，每栋饲养5万只鸡，仅需1人通过手机即可轻松管理。
随着养殖规模扩大，鸡粪处理成为一大挑战。经多年探索，刘艳成功打造了“粪便发酵—有机肥—农业生产(生姜)”的生态循环农业模式，将鸡粪变废为宝，经发酵后成为深受当地姜农欢迎的有机肥。此举既解决了环保问题，又实现了废弃物资源化利用，还助推“宁阳黄姜”成功申报地理标志商标。
刘艳(右)正在选蛋车间内与工人交流。
多项“组合拳”之下，刘艳养殖场所产的鸡蛋虽然每斤售价比普通鸡蛋高出0.2元左右，但仍然广受市场欢迎，目前已占据宁阳当地60%的市场份额，并远销外地。
在个人事业取得成功的同时，刘艳主动定期开展养殖知识讲座和实操培训，无偿分享先进养殖技术和经验。在她的带领下，合作社规模不断扩大，目前已经覆盖磁窑镇、华丰镇、东庄镇、蒋集镇、葛石镇及周边曲阜、泰安等地的26个村庄、200余家养殖户，在整体提升宁阳蛋鸡养殖水平的同时，社员年平均纯收入达9.8万元，大家“联手”走上了致富之路。
尽管已取得不俗的“丰收”成果，但刘艳并未停止创新的步伐。目前，她正尝试生产灵芝孢子粉功能鸡蛋，并着手开发五香卤蛋、富硒烧鸡等深加工产品，进一步提高大家的养殖收益。
凭借先进的养殖模式，西岭家庭农场先后获评“省级生态农场”“山东省智慧畜牧应用基地”“山东省畜禽养殖标准化示范基地”“‘头雁’驿站”等荣誉。刘艳个人也荣获“齐鲁乡村之星”“泰安市五一劳动奖章”等称号。
(大众新闻·农村大众记者 王星)